Bio-dynamie 2005 / Origine / Perspectives / Pratiques / Organismes / Recherche

Pratiques

L'agriculture biologique gère le patrimoine en bon père de famille. Elle respecte et entretien l'équilibre du lieu particulièrement visible en polyculture. Elle tient compte des rotations des cultures, respecte la flore et la faune et utilise le fumier pour nourrir son sol.

L'agriculture bio-dynamique va plus loin son objectif est de régénérer la terre pour que la plante qui y poussera soit saine et que l'animal ou l'homme qui la consommera n'en tire que du bien. La bio-dynamie est avant tout une agriculture du bons sens. Si la terre est le support à l'expression de la plante, les forces créatrices de cette plante viennent de l'extérieur c'est à dire du cosmos. La bio-dynamie raisonne la plante pas uniquement dans une petite sphère mais au sein de l'univers.

• Organismes agricoles
  Une difficulté pour la viticulture c'est d'être essentiellement une monoculture. En monoculture et particulièrement si elle est associée à une plante pérenne on observe un accroissement de la dégénérescence. Le respect des haies, des fruitiers, des ronciers, d'une végétation diverse et variée dans les encoignures d'un Domaine est à privilégier.
• Plantation
  La vigne est plantée depuis la nuit des temps, le greffage est intervenu après les attaques du phylloxéra, pour l'avenir l'objectif pour combattre les nouvelles maladies est la manipulation génétique confiée à quelques firmes. La bio-dynamie propose de revenir à cet acte simple mais majestueux de pouvoir semer, puis greffer par soi même. Reproduire par bouturage, clonage n'a pas le même sens que semer.
  Le sol était épuisé, les traditions aussi - en dépit des conseils souvent donnés par les paysans - et c'est ainsi que s'est abattu sur de vastes vignobles le phylloxéra.
  "Cours aux agriculteurs " Sixième conférence. Rudolf Steiner
• Fumure
  L'approche d'une fumure physico-chimique n'est pas complète, il faut s'intéresser aux forces de vie qu'elle doit contenir. Le fumier de bovin est la base de la fumure. Ce fumier est mis en andin et recevra les préparations bio-dynamiques à base de plantes médicinales (achillée, camomille, ortie, pissenlit, écorce de chêne et valériane.). Le compostage durera environ une année.
  

• Rythmes
  Le respect des rythmes biologiques de tout être vivant l'aide à préserver son capital santé, c'est donc primordial pour la vigne et c'est aussi là qu'entre en jeu l'action des constellations nous effectuons certains geste, taille, vendanges, pulvérisations des préparations… qu'à des moments précis : les plus favorables.
• Préparations
  Elles permettent de renforcer les liens entre la terre et son environnement cosmique·
• Soins
  C'est l'utilisation de plantes dans un but d'harmonisation de la parcelle. (Prêle, achillée millefeuille, ortie, matricaire camomille)·
• Dynamisations
  Les forces contenues dans les préparations ou les plantes à dynamiser

• Traitements
  Si nous étions des biodynamistes parfaitement instruits, le chapitre n'aurait pas lieu d'être. Les produits du commerce utilisés avec parcimonie sont le soufre et le cuivre.

Conduire notre domaine en bio-dynamie consiste en l'addition d'une multitude de petits détails dont aucun n'est prépondérant et qui ont tous leur importance ,même ne savoir rien faire occasionnellement.

C'est un devoir de toujours écouter les conseils de sa raison, et de ne rien tenir pour vrai en s'en remettant à une autorité. Il est naturellement beaucoup plus commode de jurer par le culte de la personnalité, car la raison, il faut l'élaborer. Rudolf Steiner.