Bio-dynamie 2005 / Origine / Perspectives / Pratiques / Organismes / Recherche

Origine

Le lien entre la qualité des aliments et la santé était connu à toutes les époques . Le drame de la nôtre c'est de n'avoir trop souvent de la qualité, qu'une vision bactériologique et technologique.
Cette perception restreinte de la valeur des aliments a, parmi d'autres facteurs, favorisé le développement de l'agriculture chimique, dont les produits se révèlent d'une qualité physiologique et nutritive de plus en plus faible.

Or l'aliment est facteur d'équilibre non seulement du corps mais également de l'âme et de l'esprit. Vers le début du XX° siècle, certains praticiens s'étaient déjà inquiétés de la baisse de qualité des produits agricoles et de la dégénérescence des semences.
Pour répondre à cette inquiétude, Rudolf Steiner, fondateur de l'Anthroposophie*, donna en 1924 à Koberwitz en Silésie, un cours d'agriculture. Ce cours fut accompagné par de nombreuses indications pratiques et par la création d'un cercle de recherche constitué d'agriculteurs et de scientifiques. L'ensemble de ces données, aujourd'hui augmenté de 70 ans d'expériences, prit ensuite le nom de ''méthode d'agriculture Bio-Dynamique''.

Anthroposophie : (définition extraite du dictionnaire des noms propres ''Le Robert'' Paris) doctrine élaborée par Rudolf Steiner. Comme la pensée de Goethe qui l'influença de façon décisive, celle de Rudolf Steiner veut être un chemin de connaissance qui tente de conduire du spirituel dans l'homme au spirituel dans l'univers. Ainsi, dépassant le caractère exclusivement technique, matérialiste et destructeur de la science contemporaine qui, depuis Kant, se refuse l'accès à la connaissance de l'être même du réel, l'anthroposophie propose une compréhension de la nature humaine capable de lui rendre sa véritable place au sein du cosmos, ''d'élargir et d'approfondir notre sens de l'action sociale, pédagogique et médicale''.